buku pertama

Puji Tuhan.... Akhirnya...buku pertama sy terbit juga...masih belum percaya klau sy bisa bikin buku juga... tapi semua ini berkat pak Sahak yg sudah mereferensiin sy ke pak Sukma....semoga buku sy ini bisa berguna utk teman2 smuanya.....

wedding cake

wedding cake

ini foto masih blm selesai tapi saya sdh kepingin narsis ... ini WC ke 5 sy,  tapi yg ini modelnya minimalis banget krn dananya sangat terbatas, tadinya sy mau buat pakai dummy tapi gk tega akhirnya semuanya ini pakai cake lapis surabaya dengan ukuran dari yg bawah uk 30 cm yg tengah uk 20 cm, trus yg palis atas uk 15 cm... smuanya dengan ketinggian 12 cm....

aneka cake

BLACKFOREST

BLACKFOREST

 

 Sponge cake :

 

Bahan A

 

- 6  btr telur

- 100 gr gula pasir

- 20 gr emulsiefier

 

Campur semua bahan diatas jadi satu lalu kocok sampai putih & mengembang

Bahan B :

 

- 70 gr terigu

- 20 gr Maizena

- 20 gr Susu bubuk

- 25 gr Coklat bubuk

- 1 sdm Coklat pasta

 

Campur semua bahan diatas lalu di ayak

Bahan C : 

- 100 gr margarin di lelehkan

Cara membuat :

 

1. Masukan bahan B kedalam bahan A aduk rata.

2. masukan bahan C ke dlm campuran Bahan A + B aduk rata.

3. Tuang ke dalam 3  loyang ukuran 26 x 26 x 4 cm yg sdh dioles n di alas kertas roti

4. Panggang selama 15 - 20 menit atau sampai matang dengan panas api 180 derajat

5. Angkat dan dinginkan.