Kenari upside down cake

PR LBT  # 17

KENARI UPSIDE DOWN CAKE 

by Maryam Kalangi / ID 055

Bahan :

-          150 gr kenari

-          4 butir telur

-          100 gr gula pasir

-          ¼ sdm cake emulsifair (Quik)

-          100 gr tepung terigu

-          10 gr maizena

-          100 gr cream cheese

-          100 gr margarine dilelehkan

Cara membuat :

1.       Siapkan loyang oval dioles lalu alas kertas.

2.       Atur kenari di dalam loyang, sisihkan.

3.       Kocok telur + gula + cake emulsifair sampai tercampur.

4.       Masukan  campuran terigu + maizena lalu dimixer sampai adonan putih n kental.

5.       Masukan cream cheese di mixer dengan kecepatan rendah lalu masukan margarine aduk rata.

6.       Tuang kedalam loyang lalu panggang dengan api 170’C, dengan cara au bain marie (loyang lain yg ditaruh air).

7.       Setelah matang keluarkan dari dalam oven, biarkan agak dingin baru di balik.

Cake Keju

CAKE KEJU

Bahan :

- 8 butir telur utuh
- 4 butir kuning telur
- 300 gr gula pasir
- 1 sdm cake emulsifie (sy pake Quik)
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr maizena
- 1/4 sdt Vanilla susu L'rome
-1/4 sdt baking powder
- 300 gr margarini dilelehkan
- 50 gr keju parut untuk dicampur ke dlm adonan
- 100 gr keju parut untuk taburan diatasnya cake

Cara membuat :

1. panaskan oven, oles 3 loyang diameter 22 cm.
2.  mixer telur + gula + cake emulsifair, sampai putih dan kental.
3. masukan campur terigu, maizena, vanila susu dan keju parut, kedalam adonan telur. aduk sampai tercampur.
4.  masukan keju parut dan margarine, aduk sampai rata.
5. tuang kedalam loyang tulban yg sdh dioles margarin, lalu taburi keju parut.
6. panggang dengan suhu 170'C, sampai matang.

cat : dari resep ini bisa dpt 3 loyang tulban.