BLACKFOREST

BLACKFOREST

 

 Sponge cake :

 

Bahan A

 

- 6  btr telur

- 100 gr gula pasir

- 20 gr emulsiefier

 

Campur semua bahan diatas jadi satu lalu kocok sampai putih & mengembang

Bahan B :

 

- 70 gr terigu

- 20 gr Maizena

- 20 gr Susu bubuk

- 25 gr Coklat bubuk

- 1 sdm Coklat pasta

 

Campur semua bahan diatas lalu di ayak

Bahan C : 

- 100 gr margarin di lelehkan

Cara membuat :

 

1. Masukan bahan B kedalam bahan A aduk rata.

2. masukan bahan C ke dlm campuran Bahan A + B aduk rata.

3. Tuang ke dalam 3  loyang ukuran 26 x 26 x 4 cm yg sdh dioles n di alas kertas roti

4. Panggang selama 15 - 20 menit atau sampai matang dengan panas api 180 derajat

5. Angkat dan dinginkan.