RAINBOW ROLL
Bahan :
- 6 butir telur
-130 gr gula pasir
- 1 sdm emulsiefier
- 90 gr tepung terigu
- 13 gr maizena
- 130 gr margarine dilelehkan
- pewarna, merah, kuning, orange, hijau, biru dan ungu
Cara membuat :
1. campur telur + gula + emulsifier + terigu + maizena di kocok sampai lembut / kental dan putih (all in one)
2. masukan margarine yg sdh dilelhkan aduk sampai rata.
3. bagi di 6 mangkong @ 100 gr lalu taruh pewarnanya, aduk rata , siapkan loyang uk 30 x 30 dioles dan dialas kertas.
4. masukan kedalam kantong segitiga lalu di semprotkan diloyang
5. panggang dengan suhu 190'C sampai matang tapi jangan hangus bawahnya.
6. setelah matang biarkan didalam loyang sampai dingin, lalu dibalik, kupas kertasnya lalu dibalik lagi, oles permukaan cake dngn BC / selai, lalu di gulung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar