sumber dr teman di sekolahan anak sy..ibu Yetty...dia juga dapanya dari sebuah majalah tapi lupa nama majalahnya....tapi nama resep aslinya Cake Cara ( santan).
Bahan :- 400 cc putih telur
- 200 ml Santan instan
- 1 sdt Garam
- 1 sdm cake emulsifier
-1/4 sdt Vanila susu
- 1 sdt Cream of tartar
- 300 gr terigu
- 300 gr gula pasir
- pasta coklat/mocca/pandan, sesuai selera
Cara membuat :
1. panaskan kukusan, dan siapkan loyang ukuran 24 x 24 cm yg dialas plastik.
2. Kocok putih telur, gula, Sp, sampai agak naik, lalu masukan cream of tartar kocok kembali hingga kaku.
3. lalu masukan tepung terigu, bergantian dengan santan sedikit demi sedikit. aduk sampai rata.
4. Bagi adonan jadi dua, yg satu biarkan putih, yg satunya lagi di tambahkan pasta coklat / mocca / pandan.
5. kukus adonan putih kukus sampai matang ( 10 menit) lalu masukan adonan coklat kukus lagi, ulangi terus sampai adonan habis. terakhir kukus 10 menit, angkat lalu dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar