Senin, 26 Maret 2012

Butter cream

Saya bingung klau mau nulis resep karena takut ada yg bilang ngambil resep milik orang lain... tapi ini resep Butter Cream, sy buat berdasarkan uji coba sendiri...tetapi sebelum sy tulis resepnya ...sy mohon maaf klau ternyata resep ini sdh ada yg punya atau mirip dengan teman2....semoga resepnya cocok utk teman2 dan bermanfaat...tapi sy juga ucapkan terima kasih kepada mb Santi Silalahi yg sdh memberi info cara pengocokan supaya BC tidak nempel di lidah.. walau memakai mentega putih yg lokal/murah......

Resep Butter Cream
by. Maryam Kalangi

Bahan ;
- 500 gr Mentega putih (klau sy pake pusaka/melinda)
- 250 gr Softcream ( sy pakai merk Holman)
-   50 gr susu bubuk
- 100 gr Gula cair
-  1/2 sdt Extrct susu (sy pake L'rome Vanila susu)
- 100 cc Whippy cream ( sy pakai Rich's)

Cara membuat :
1. kocok mentega putih dan susu bubuk sampai mengembang dan ringan.
2. masukan softcrem + Gula cair + extrct susu + Whippy cream. mixer lagi sampai mengembang. adonan siap di pakai..

2 komentar:

  1. Mba, gmn cara kocok bc spy ga ngendal di lidah y? Makasih sebelumnya

    BalasHapus